シッタカ貝の結果 ~ Farfromalpha

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茹で方にコツがありますので、ご紹介します。鍋に海水（海水ぐらいの食塩水）を入れます。高尻を鍋に入れます。貝が海にいるような錯覚をさせるため、ガス台の上に蓋をして～30分ぐらい放置します。 30分後、最初は超とろ火でガスを点けます。貝が出たままの状態で沸騰させるよう、貝...